Contraindicaciones y toxicidad del girasol
¿El girasol tiene efectos secundarios?
Hasta el momento no se han descrito efectos secundarios causados por el consumo en dosis adecuadas, ya sea en forma natural o en alguno de sus extractos de aceites esenciales.
La planta de girasol, también llamada vulgarmente mirasol y cuyo nombre científico es Helianthus annuus, es originaria de América. Se utiliza principalmente para la elaboración de aceites comerciales de uso doméstico, debido a que es una alternativa más económica al aceite de oliva. Sus semillas tostadas también se consumen como snack salado.
El girasol no tiene contraindicaciones para la salud. De todas maneras, sí es importante tener en cuenta que debe ser consumido en cantidades adecuadas por las personas que se encuentren controlando su peso corporal, ya que las semillas de esta planta poseen una gran cantidad de calorías. Al ser consumidas en grandes cantidades, podría afectar el peso de la personas.
Hasta el momento no se han presentado problemas con el consumo de girasol en mujeres embarazadas ni tampoco en estado de lactancia.
Pipas de girasol: contraindicaciones
No se han descrito efectos tóxicos o adversos ocasionados por el consumo de la planta de girasol en dosis adecuadas, como tampoco por el consumo de sus extractos.
- Embarazo. No se han presentado efectos tóxicos por el consumo de semillas de girasol, o extractos de esta planta en mujeres embarazadas, menos aún se han reportado casos que afecten a los lactantes.
- Alergia. No obstante, hay que tener en cuenta que el girasol puede producir reacciones alérgicas, principalmente en personas que sean muy sensibles a las plantas de la familia de las Compuestas (Asteraceae).
- Sobrepeso. Por último, las semillas de girasol engordan porque poseen un alto valor calórico, lo cual puede causar efectos nocivos si se consumen en grandes cantidades, no estando recomendado su consumo en personas que presenten un marcado sobrepeso.
En otras palabras, puedes consumir tranquilamente girasol en formato aceite, semillas o extractos, siempre y cuando sepas que no eres alérgico/a a esta planta. Eso sí: si necesitas adelgazar o prefieres llevar una dieta baja en calorías, evita el uso excesivo del girasol, especialmente las semillas de girasol tostadas (también conocidas como «pipas»). Son muy ricas, pero el consumo desmesurado te puede llevar a ganar calorías de más.
¿Quieres saber porqué es buena la semilla de girasol para adelgazar? Mira el siguiente video:
Para que son buenas las semillas de girasol
Ya conoces las contraindicaciones de la semillas de girasol, ahora conoce cuáles son las propiedades medicinales de esta sabrosa semilla:
- Brotes de semillas de girasol: aprende cómo hacer brotes de semilla de girasol de forma casera para aprovechar la gran cantidad de nutrientes que las semillas poseen.
- Girasol para es estreñimiento: las semillas de girasol son indicadas para mejorar la actividad intestinal y evitar el estreñimiento.
- Otras semillas para la salud: conoce otras semillas con excelentes propiedades medicinales para que incorpores en tu alimentación cotidiana y aproveches sus beneficios.
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4 Comentarios en “Contraindicaciones y toxicidad del girasol”
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me sorprende el comentario de que puede producir sobre peso en personas propensas, por su contenido graso, ya que en otro comentario leeí todo lo contrario que ayudan a bajar de peso, les copio el comentario:
Las semillas de girasol, también conocidas como pipas, poseen múltiples beneficios para la salud en general y más específicamente, para adelgazar. Si buscas perder unos kilos en forma natural, puedes recurrir a las propiedades de las semillas de girasol para bajar de peso, gracias a los nutrientes que las componen. y su beneficios para lo mismo:
Beneficios de las semillas de girasol para adelgazar
• Posee un alto porcentaje de aceites insaturados, estos aceites no sólo ayudan a movilizar tejido graso acumulado, sino también a reducir el colesterol LDL o malo.
• Por su contenido en antioxidantes, las semillas de girasol mejoran el metabolismo celular y de todo el organismo.
• Es un alimento rico en fibra dietética, posee 2.50 grs de fibra soluble y 3.80 grs de fibra insoluble. Gracias a este contenido fibroso, se considera un alimento con alto valor de saciedad.
• Debido a su contenido en fibra, se las considera depurativas, ayudando a mejorar la motilidad intestinal.
Gracias.
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me sorprende el comentario de que puede producir sobre peso en personas propensas, por su contenido graso, ya que en otro comentario leeí todo lo contrario que ayudan a bajar de peso, les copio el comentario:
Las semillas de girasol, también conocidas como pipas, poseen múltiples beneficios para la salud en general y más específicamente, para adelgazar. Si buscas perder unos kilos en forma natural, puedes recurrir a las propiedades de las semillas de girasol para bajar de peso, gracias a los nutrientes que las componen. y su beneficios para lo mismo:
Beneficios de las semillas de girasol para adelgazar
• Posee un alto porcentaje de aceites insaturados, estos aceites no sólo ayudan a movilizar tejido graso acumulado, sino también a reducir el colesterol LDL o malo.
• Por su contenido en antioxidantes, las semillas de girasol mejoran el metabolismo celular y de todo el organismo.
• Es un alimento rico en fibra dietética, posee 2.50 grs de fibra soluble y 3.80 grs de fibra insoluble. Gracias a este contenido fibroso, se considera un alimento con alto valor de saciedad.
• Debido a su contenido en fibra, se las considera depurativas, ayudando a mejorar la motilidad intestinal.
Gracias.
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Gracias Alex Quesada por tu comentario, muy bueno, eso es lo que yo siempre supe de las semillas de girasol, además del alto contenido en calcio, que ayuda al fortalecimiento de los huesos, pero ahora esto me deja descolocada. A quién debemos creer? Espero que alguien con más conocimientos nos ayude. Gracias y saludos.
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